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开课日期 | 随到随学 |
培训周期 | 电询 |
地址 | 辽宁省沈阳市铁西区建设中路1号第一商城A座 |
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从业资格,从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者,是促进社会公众健康工作的专业人员
公共营养师的职业定义
根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》其职业定义:从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播,促进国民健康工作的专业人员。公共营养师应具有较强的语言表达能力及理解、分析、归纳和判断力;计算和操作能力;正常的色觉、味觉、嗅觉辨别能力。
公共营养师的培训对象
公共营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
公共营养师职业前景
在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员,女性营养师占2/3比例。在日本,政府要求所有饭店配备营养师,并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆;在美国,大中小学的餐厅要求配备营养师;在法国,则流行私人营养师上门服务,提供营养监测报告,为私人设计营养方案。目前,我国的营养专业人才十分紧缺,我国每50万人才有一名营养师,可见国内十分匮乏专业营养师,另一方面也说明营养师职业前景十分广阔。
将出台的我国首部《国民营养条例(草案)》规定,所有的幼儿园、医院、学校、酒店、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此,100人以上的食堂、餐饮单位,其菜肴不要由厨师配制,而是在营养师的指导下,共同完成食谱的搭配、调理等工序,以保证用膳者的合理营养搭配。
资格认证
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沈阳市营养师协会是经民政局注册,隶属于市科学技术协会的社会团体机构,协会的宗旨是为广大辽宁地区营养师建立沟通、交流和成长的平台,帮助更多热爱营养、有志于从事营养工作的新人尽快成长,以便更好地将健康知识传播给大众。
营养师协会的职能是为广大辽宁地区营养师建立沟通、交流和成长的平台,帮助更多热爱营养、有志于从事营养工作的新人尽快成长,以便更好地将健康知识传播给大众。
辽宁营养师俱乐部专家团队
营养师协会的专家团队是由医院营养科医生、高校食品系老师、食品营养科技人员等人共同组建。俱乐部的会员有医院各科人员、幼儿园老师、烹饪美食爱好者、学校食品专业学生、美容行业人员、保健品销售人员、运动教练等各行各业爱好营养的人士共同组成。
辽宁营养师俱乐部宗旨
营养师协会的宗旨是致力于带动辽宁地区营养专家和营养爱好者共同通过各种活动、多种方式来传播营养与健康。为更多营养师提供更好的就业平台,为企业提供更优秀的营养师人才,为辽宁地区人民提供专业的营养咨询服务。提高辽宁地区人民健康营养知识,做健康营养行业的推动者!
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